Cuisine, fabrication maison et voyage sobre
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Très peu caloriques, les blettes apportent des fibres, du potassium et des caroténoïdes. Certaines personnes doivent toutefois les consommer avec prudence.
Une diététicienne et un sociologue expliquent pourquoi les mangeurs peinent à trier ces messages, et pourquoi certains finissent par y renoncer.
Masque à capteurs, chambre hyperbare, tests génétiques : les hôtels de luxe vendent la longévité, avec un programme maltais annoncé pour 2028. Revue des offres.
Économie circulaire, sobriété numérique, éco-innovation : des masters de Pau et Bayonne ont cherché comment rendre le voyage itinérant plus responsable.
Poudre fermentaire, hydrolat, glycérine et surtout un conservateur : la recette tient en quelques gestes, à condition de peser juste et de tout désinfecter.
Fibres, composés soufrés et fructanes : le poireau a des atouts pour le microbiote et les défenses, sans promesse contre les virus, et des limites pour…
Chaleur record, pluies manquantes, restrictions dans 79 départements : le BRGM décrit une ressource souterraine qui ne se recharge pas, et dont la reconstitution reste incertaine.
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Selon leur texture et leur cuisson, neuf petits restes peuvent servir de base ou d’accompagnement. Leur réemploi suppose toutefois de contrôler leur état et, pour…
